Edit ma elárulja milyen praktikákkal lehet elkerülni a hagyma szagot és hogy mit a titka a finom teának.
Mára a következő 5 tippet hoztam Nektek:
A jó tea titka:
- Ízletesebb lesz a tea, ha a hozzáadott kockacukrot narancshoz dörzsöljük.
- A jegesteát mindig nagyon erős fekete teából készítsük, majd öntsük fel vízzel, jégkockával!
- A teát ne kemény csapvízből, hanem szódavízből készítsük, - sokkal lágyabb lesz.
- A teafiltert ne lobogó vízbe tegyük, hanem a forró vizet töltsük rá és úgy hagyjuk kihűlni!
- A teáskannát mindig csak tiszta vízzel mossuk el, ne mosogatószerrel!
A hagyma...
- Nyissunk ablakot hagymapucoláskor, szeleteléskor! :-)
- Ne hajoljunk közel a hagymához szeletelés közben.
- Elkerülhetjük a könnyezést, ha egy korty csapvizet tartunk a szánkban addig, amíg fel nem szeltük a hagymánkat.
- Ha a család nem szereti a hagymadarabokat, inkább reszeljük, ne szeleteljük.
- Nedves sóval elillan a hagyma (és a hal) szaga is a kezünkről.
Tévhit a májról:
- Sokan idegenkednek a máj készítésétől, mert íztelen vagy sóval megkeményedik. Elmondom, mi a helyzet valójában! :-)
- Felszeletelés után nyugodtan sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a májat, majd tegyük 30-40 percre a hűtőbe. Utána nyugodtan lehet panírozni és kisütni, nem fröcsög, nem keményedik!
- Az előre besózott, hűtött máj akár kétszeresére is dagadhat sütéskor és sokkal porhanyósabb!
A gomba felhasználása:
- Először vágjuk le a földes szárrészeket, majd távolítsuk el a tönköt. Bő vízben mossuk át többször a gombát, ne áztassuk, csak mossuk át. Lecsepegtetés után nem kell a kalap héját leszedni, csak késsel kivágni a hibákat. A tönk felszeletelve vagy egyben ugyanúgy az étel része lehet.
- A csiperkegomba gyorsabban szelhető tojásszeletelővel.
A tintafolt eltűnik, ...
- ... ha langyos tejjel pucoljuk ki! :-)
Kellemes hetet kívánok, vigyázzatok a rendre és a tisztaságra!
Jövő szerdán is várlak Titeket a tippjeimmel! :-)
Edit
Ajánlott bejegyzések:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.