HTML

wine200x150.jpg

YouOnLine

Elfoglalt nő vagyok, de mindent tudok, mert You - t olvasok! Röviden a legjobbak…a tenyeremben! Tájékozódj pillanatok alatt! Sorban álláskor, a városban ingázva vagy amíg lefő a kávé; nem unatkozol többé.

you_cipo_android2_big.png

 

you_cipo_windows2_big.png

 

you_cipo_APPLE2_big.png

 

you_cipofacebook.jpg

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Partnereink

 

up_up220_80.png

 

karolyi-etterem_logo_220x200.png

emberkés logó.jpg

 wineup220x80_szürke.png

hi_logo.jpg

pop_dal_logo.jpg

wine200x150.jpg

2014.03.15. 16:06 YouOnLine

Omlós aszalt szilvás pulyka

A sült pulykamell és az aszalt szilva a legfinnyásabb kritikus száját is betömi, valódi ízorgia.

Az aszalt szilva egyébként is jó viszonyt ápol a sült húsokkal, de talán a pulykával együtt működik a legjobban.
Nemcsak a szilva, hanem szinte bármely gyümölcs nagyon jó ehhez a sült húshoz, készíts mellé sült almát vagy valamilyen gyümölcsös szószt, esetleg tálald kompóttal, mindegyik megoldás remekül passzol!

aszaltszilvas_pulyka_11.jpg

Aszalt szilvás pulyka

Hozzávalók:
egy szép nagy, 1 kg körüli egész pulykamell
20 dkg aszalt szilva - mag nélkül!
15 dkg bacon
1 szál rozmaring
7-8 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
1 alma
só, frissen őrölt bors
olaj

Elkészítés ideje:
110 perc.

Elkészítés menete:
A húst tisztítsd meg alaposan, majd középen, hosszában vágd be, ne vágd ketté, csak egy jó mély vágást ejts rajta, ahová majd befér a töltelék. Sózd és borsozd ízlésed szerint a külsejét és a belsejét is. A bacont vágd fel vékony szeletekre - a legjobb, ha már eleve úgy vásárolod -, oszd három részre, és ebből kettőt helyezz el a mélyedés két oldalán. Az almát mosd meg alaposan, majd darabold apró kockákra, és a szilvával együtt helyezd el a baconszeletek közé. Ezután zárd be a mélyedést hústűk segítségével, ha van otthon zsineged, akkor azzal kötözd össze a húst jó szorosan, ha nincs, akkor maradnak a hústűk, arra figyelj, hogy jól zárja körbe a hús a tölteléket.

 

aszaltszilvas_pulyka_21.jpg

 

 

Egy alkalmas tepsi aljára karikázd a hagymát, szórd mellé a fokhagymát, valamint tedd oda a rozmaringot. Erre jöhet a hús, majd a tetejére a maradék szalonna. Egy kis olajjal kend át mindenhol, melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd lefedve told be legalább egy órára. Ha ez letelt, és már úgy néz ki, hogy jól átsült a husi, akkor vedd le a fedőt, és 15-20 perc alatt pirítsd meg. Tálalás előtt vedd ki a hústűket, illetve távolítsd el a zsineget!

 

További receptötleteket találsz applikációnkon. Töltsd le egyszerűen, ingyen, innen!

Android:
http://bit.ly/doxyouandroid

Windows Phone:
http://bit.ly/doxyouwindows

Forrás: www.femina.hu

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro receptek


Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.