HTML

wine200x150.jpg

YouOnLine

Elfoglalt nő vagyok, de mindent tudok, mert You - t olvasok! Röviden a legjobbak…a tenyeremben! Tájékozódj pillanatok alatt! Sorban álláskor, a városban ingázva vagy amíg lefő a kávé; nem unatkozol többé.

you_cipo_android2_big.png

 

you_cipo_windows2_big.png

 

you_cipo_APPLE2_big.png

 

you_cipofacebook.jpg

Naptár

január 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Partnereink

 

up_up220_80.png

 

karolyi-etterem_logo_220x200.png

emberkés logó.jpg

 wineup220x80_szürke.png

hi_logo.jpg

pop_dal_logo.jpg

wine200x150.jpg

2014.04.18. 08:37 YouOnLine

Készíts húsvétra csokitojást!

 

Vegyél 50 deka jó minőségű csokoládét és valamint néhány tojásformát! Már csak egy ecsetre és egy edényre van szükség a házi csokigyárhoz.

26493.olvasztas.w.jpg

Olvasztás
A csokoládét 25 dekás adagokban tedd egy mikróban is használható tálkába. Közepes hőfokon melegítsd 1 percig. Jól keverd meg. Tedd vissza a mikróba fél perces időközökre, közben mindig keverd meg, amíg teljesen el nem olvad. Hagyományos módszer: egy nagyobb lábasba tegyél vizet, forrald fel a tűzhelyen. A csokit kockákra törve tedd egy kisebb lábosba, azt pedig helyezd a forró víz fölé. A folyamatos kevergetés itt sem maradhat el.

26492.tomortojas.w.jpg

Tömör tojások
Tölts a tojásformákba olvasztott csokoládét egy kiskanállal. Óvatosan ütögesd a formákat a konyhapulthoz, hogy a légbuborékokat eltüntesd. 10 percre hűtsd be őket, amíg minden nedves folt el nem tűnik a tojásokról, a formák pedig deresek nem lesznek. 50 deka csoki kábé 6 nagy tömör tojáshoz elég.

26491.lyukastojas6.w.jpg

 

 

Üreges tojások
Ha üreges tojásokat szeretnél csinálni, bőségesen kend ki a formákat csokival egy tiszta, másra még nem használt ecset segítségével. Akkor jó, ha a formák színe már sehol nem látszik. Hűtsd be őket, amíg meg nem szilárdulnak. Ha a formákat gyengéden a konyhapulthoz ütögeted, könnyebben kiveheted belőlük a tojásokat. Megtöltheted őket színes tojáscukorral, drazséval vagy bonbonnal.

 

26490.ragasztas.w.jpg

 

Ragasztás
Ha a fél tojásokból egészet szeretnél csinálni, olvasztott csokival kend meg a lapos oldalukat, majd óvatosan illeszd össze a két felet. Egy másik módszer: tedd a fél tojásokat lapos oldalukkal lefelé egy forró tepsire, hogy kissé megolvadjanak, majd illessz össze kettőt-kettőt.

 

Forrás: www.evamagazin.hu - Készíts csokitojást!

Szöveg: Lovászi Ildikó, FOTÓ: Andre Martin/ACPSyndication.com, Tárgyfotók: Reichel Tamás, styling: Lukász Eszter

Szólj hozzá!

Címkék: húsvét gasztro receptek


Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.